1. **增强消化能力**：姜中含有姜辣素和姜酮，可以刺激胃黏膜，促进胃肠道充血，从而增强消化能力，有助于食物的消化吸收。
2. **促进排毒**：姜炒食品有助于体内垃圾和毒素的排出，防止便秘和脂肪堆积。
3. **改善血液循环**：姜炒食品能够扩张血管，使毛孔打开，有助于将多余的热量和体内的病菌、寒气一同排出。
4. **缓解症状**：姜炒食品对因寒凉引起的咳嗽、胃痛、胃炎、痢疾等病症有缓解作用，对肠炎、慢性支气管炎、小儿百日咳等症状也有一定的治疗效果。
5. **驱寒除湿**：对于风寒感冒、体寒等问题，姜炒食品能有效驱除体内的寒气和湿气，增强体质。
6. **提高免疫力**：姜炒食品中的蛋白质和姜辣素等成分，有助于提高身体的免疫力，增强新陈代谢。
7. **止咳化痰**：姜炒食品对支气管炎、急性喉炎引起的上呼吸道感染以及风寒咳嗽有很好的治疗作用。
8. **保肝护肝**：姜炒食品有助于促进身体血液循环，对肝脏有保护作用。
9. **温中止呕**：对于因寒凉食物导致的腹胀、腹痛、呕吐等症状，姜炒食品有很好的缓解作用。
10. **改善痛经**：炒姜还具有养宫温经的功效，对痛经有一定的改善效果。
需要注意的是，虽然姜炒食品具有许多益处，但对于脾胃虚弱的人群，应适量食用，以免引起身体不适和消化不良。此外，对于感冒、咳嗽等疾病，应在医生指导下使用姜炒食品。