1. **增强记忆和抗衰老**：花生中富含的维生素E和锌元素对于大脑功能的维持和提升有重要作用。维生素E具有抗氧化作用，能帮助减缓脑细胞的老化，从而增强记忆力，延缓脑功能衰退。
2. **滋润皮肤**：花生中的维生素E对皮肤有很好的滋润作用，能够帮助皮肤保持弹性，减少皱纹的产生。
3. **止血作用**：花生中的维生素K具有止血作用，对于多种出血性疾病有良好的止血效果。特别是花生红衣的止血作用比花生本身高出50倍。
4. **降低胆固醇**：花生中的不饱和脂肪酸和甾醇有助于降低血液中的胆固醇，从而预防动脉硬化和高血压等心血管疾病。
5. **预防肠癌**：花生纤维组织中的可溶性纤维可以吸收体内有害物质，减少肠癌发生的风险。
6. **扶正补虚**：花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。
7. **促进身体健康**：花生含有高质量的蛋白质，其蛋白质含量相当于小麦的两倍，大米的三倍，与鸡蛋、牛奶相比毫不逊色。此外，花生油中的植物固醇和白藜芦醇等成分有助于防治肿瘤类疾病，降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
8. **调节消化功能**：花生中的植物纤维有助于增加胃肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题。
9. **保护肝脏**：花生中的谷胱甘肽和维生素E等抗氧化物质可以帮助清除体内自由基，减轻肝脏受损程度，保护肝脏健康。
10. **调节免疫**：花生中的维生素C、维生素E等抗氧化物质和矿物质锌、硒等微量元素能增强免疫力，对抗环境污染和内部代谢产物对呼吸系统的损害。
总的来说，花生是一种营养丰富、健康益处多多的食品，适合广大人群食用。但值得注意的是，花生含有较高的油脂，胆病患者应适量食用，以免加重病情。此外，花生炒熟或油炸后性质热燥，不宜多食。